Tradiční japonský stolní gril Hibachi Dellinger Smoke&Fire Black Matte

#ShowMore#

Proč zvolit gril Hibachi Dellinger Smoke&Fire?

Hibachi, často označované také jako shichirin, je tradiční japonský způsob grilování, při kterém se připravují menší kousky surovin přímo nad žhavým uhlím. Výsledkem je intenzivní chuť, rychlá příprava a velmi společenský způsob stolního grilování.

Autentický japonský zážitek z grilování

Grilování na Hibachi je o jednoduchosti, kvalitních surovinách a přesné kontrole teploty. Menší porce se připravují postupně, přímo před hosty, a každý si může vychutnat čerstvě ugrilované maso, rybu nebo zeleninu s čistou chutí ohně.

Binchotan – ideální uhlí pro Hibachi

Pro nejlepší výsledek je vhodné použít binchotan, tradiční japonské uhlí, které hoří čistě, téměř bez kouře a umožňuje dosáhnout velmi vysokých teplot. Pro snadnější zapálení lze vytvořit základ z běžného kvalitního uhlí a na něj položit kousky binchotanu.

Jak Hibachi správně používat?

Původ konstrukce Hibachi

Hibachi pochází z Japonska a jeho historie sahá několik století zpět. Původně šlo o jednoduchou nádobu na žhavé uhlí, která sloužila k vytápění a později také k vaření. Přidáním roštu vznikl kompaktní stolní gril vhodný pro pomalé a kontrolované grilování.

Moderní keramické Hibachi navazuje na tento princip. Zachovává výbornou akumulaci tepla, jednoduchý design a přímý kontakt surovin se žárem, který je typický pro japonské stolní grilování.

Údržba a bezpečnost

Gril je určený pro venkovní použití a práci s dřevěným uhlím. Při používání se keramické i kovové části zahřívají, proto vždy používejte žáruvzdorné rukavice a gril umístěte na stabilní nehořlavý povrch. Popel odstraňujte až po úplném vychladnutí.

Technické parametry

Záruka na jednotlivé části

FAQ – Často kladené otázky

Co je Hibachi gril?

Hibachi je tradiční japonský stolní gril na dřevěné uhlí, určený pro přípravu menších kousků masa, ryb, zeleniny a špízů přímo nad žhavým uhlím.

Je gril Hibachi vhodný na balkon nebo terasu?

Ano, kompaktní rozměry jsou vhodné na balkon nebo terasu, ale gril je nutné používat pouze venku a na stabilním nehořlavém povrchu.

Jaké palivo je pro Hibachi nejlepší?

Nejlepší volbou je binchotan nebo kvalitní dřevěné uhlí. Binchotan hoří čistě, téměř bez kouře a poskytuje stabilní vysoký žár.

Jaká je grilovací plocha?

Grilovací plocha má rozměr 51 × 21 cm.

Z jakého materiálu je gril vyrobený?

Tělo grilu je z mullitové keramiky, kovové prvky jsou z nerezové oceli AISI 304 a držáky jsou z přírodního bambusového dřeva.

Na jaké pokrmy se Hibachi hodí?

Hodí se na hovězí maso, kuřecí špízy, ryby, mořské plody, zeleninu, houby a menší porce připravované přímo nad uhlím.

Lze Hibachi používat uvnitř?

Ne. Gril je určený pro venkovní použití, protože funguje na dřevěné uhlí.

Jak gril čistit?

Po použití nechte gril zcela vychladnout, odstraňte popel a mřížku očistěte podle potřeby kartáčem nebo jemným prostředkem.

Kolik gril váží?

Váha grilu je přibližně 19 kg, v doplňkových parametrech je uvedena hmotnost 20,1 kg.

Je Hibachi vhodný jako dárek?

Ano. Díky autentickému japonskému stylu, kompaktnímu provedení a elegantnímu černému matnému designu je vhodný jako originální dárek pro milovníky grilování.