Nakupte ještě za 2500 Kč a získejte některou dopravu ZDARMA
Profesionální japonská škrabka · nastavitelná tloušťka řezu
Specializovaný nástroj s výměnnou čepelí o šířce 50 mm pro tvorbu jemných hoblinek z kořenové zeleniny i přesné loupání.
Škrabka Sasagaki CHIBA Japan je určená pro tradiční japonskou techniku sasagaki, při které se z kořene gobó neboli lopuchu vytvářejí tenké šikmé hoblinky. Dobře poslouží také při zpracování mrkve, ředkve a dalších pevných druhů zeleniny.
Ostrá čepel z japonské nerezové oceli vytváří čistý řez a boční otočný prvek umožňuje jemně upravit tloušťku výsledných hoblinek. Čepel lze po poklesu řezivosti dobrousit na vhodném brusném kameni, případně snadno vyměnit bez použití nářadí.
Upozornění: náhradní čepele nejsou součástí balení. Sada šesti náhradních čepelí se prodává samostatně pod označením CHIBA-23.
#ShowMore#
Umožňuje rychlou přípravu tenkých vláken a hoblinek z kořenové zeleniny.
Bočním otočným prvkem lze jemně doladit tloušťku krájení.
Řeznou čepel lze průběžně dobrušovat na brusných kamenech nebo vyměnit.
Profesionální kuchyňský nástroj od společnosti Chiba Kogyosho.
Balení obsahuje škrabku Sasagaki s jednou osazenou čepelí. Náhradní čepele nejsou přiloženy a objednávají se samostatně jako CHIBA-23 – sada 6 kusů.
Pokles řezivosti nemusí hned znamenat výměnu. Vyjmutou čepel lze opatrně dobrousit na rovném brusném kameni. Zachovejte původní úhel ostří, pracujte s lehkým tlakem a po několika tazích průběžně kontrolujte výsledek. Pokud je čepel poškozená, deformovaná nebo ji již nelze uspokojivě nabrousit, nahraďte ji novou.
broušení nožů
Čepel je velmi ostrá. Při používání, čištění, broušení i výměně se nedotýkejte řezné hrany. Vždy pracujte směrem od ruky, nástroj neponechávejte volně v zásuvce a uchovávejte jej mimo dosah dětí.
Ne. Součástí je škrabka s jednou osazenou čepelí. Náhradní čepele se kupují samostatně.
Pro tuto škrabku jsou určené náhradní čepele CHIBA-23, dodávané v balení po 6 kusech.
Ano. Čepel lze dobrušovat na rovném brusném kameni při zachování původního úhlu ostří.
Ne. Konstrukce škrabky umožňuje rychlou výměnu čepele bez použití nářadí.
Především na tenké hoblinky z kořene gobó a další kořenové zeleniny, využít ji lze také k loupání.
Ano. Tloušťku lze jemně upravit bočním otočným prvkem.
Doporučujeme ruční mytí. Po opláchnutí nástroj ihned důkladně osušte.
Při poškození, deformaci nebo tehdy, když již dobrušování neobnoví čistý a plynulý řez.
Souhlasím se zpracováním osobních údajů.Podle zákona o ochraně osobních údajů je nutné udělit Souhlas se zpracováním osobních údajů. Požadované údaje zpracováváme konkrétně za účelem zasílání odpovědi na váš email. Souhlas lze vzít kdykoliv zpět, a to například zasláním e-mailu nebo dopisu na kontaktní údaje společnosti.
Odeslat dotaz