nůž šéfkuchaře Santoku 180mm Dellinger Manmosu - Professional Damascus

Kuchyňský nůž Santoku Dellinger Manmosu Exclusive

Nůž Santoku je univerzální nůž „tří ctností“ – zvládá krájení, drcení i sekání masa, zeleniny, ovoce i ryb. Čepel typu sheepsfoot má rovné ostří a tupý hřbet, který se stáčí k hrotu, takže snižuje riziko nechtěného propíchnutí. Tupý hřbet navíc umožňuje bezpečné „dusání“ prsty nebo vysunutí prstu pro jemnou kontrolu při precizní práci.

Vizuálně působivé nože série Dellinger Manmosu Exclusive jsou vhodné pro praváky i leváky a propojují tradiční japonské řemeslo s moderní technologií.

Jádro z japonské damascénské oceli AUS-10

jádrem z AUS-10

Ergonomická rukojeť Desert Iron Wood

Rukojeť západního stylu je z exotického Desert Iron Wood a je zakončena bolsterem z fosilie mamutího zubu. Dřevo je mimořádně tvrdé, stabilní a příjemné do ruky. Perfektní vyvážení zabraňuje únavě rukou a zajišťuje maximální kontrolu a přesnost. Každý kus je originál díky přírodním materiálům.

#ShowMore#

Parametry nože Santoku

pouzdro nebo ochranu ostří

Doporučení a údržba

Ostření kuchyňského nože

vodní brusné kameny

Čištění kuchyňského nože

Částečky agresivních látek přichycené na čepeli mohou vytvářet skvrny podobné rzi. Nerezaví ocel, ale nečistoty na povrchu. Odstraňte je kašičkou z jedlé sody a korkovým špuntem.