nůž šéfkuchaře Chef 230mm Dellinger Manmosu - Professional Damascus

Kuchyňský nůž Gyuto/Chef Dellinger Manmosu Exclusive

Tento nůž je ideální pro všestranné využití. Dlouhá čepel s ostrým hrotem na konci je ideální pro každý druh krájení. Je vhodný pro porcování a krájení masa a ryb, plátkování, čištění masa a ryb, krájení ovoce a zeleniny. Gyuto / Chef je velmi oblíbený při krájení bylinek a ořechů.

Vizuálně úchvatné nože ze série Dellinger Manmosu Exclusive jsou vhodné jak pro praváky, tak pro leváky.

damascénské oceli VG10

Rukojeť je vyrobena z exotického dřeva desert iron wood se zakončením (bolster) z pravé fosilie mamutího zubu. Dřevo lze krásně leštit, je pevné a tvrdé. Rukojeti západního stylu jsou navrženy tak, aby dokonale padly do ruky a poskytovaly pohodlí. Nože jsou dokonale vyvážené a zabraňují únavě rukou. Tím je zajištěna maximální kontrola a přesnost.

#ShowMore#

Parametry nože Chef:

pouzdro nebo ochranu ostří

Doporučení a údržba

Ostření kuchyňského nože

brusných kamenů

Čištění kuchyňského nože:

Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet na povrchu nože skvrny, které vypadají jako rez. Nicméně nerezaví ostří nože, ale právě ty přichycené částečky. Na odstranění se běžně používá například jedlá soda, která po namočení vytvoří „kašičku“ a starý korkový špunt.