informace
obchod@streleckyraj.cz(+420) 770 642 642 
Oblíbené (0)
0Nákupní košík0 Kč

V košíku zatím nic není

Tipy na Full power vzduchovkyPodívat se na Flobertky

Způsoby doručení

  • Osobní odběr Zdarma
  • Balíkovna 50 Kč
  • Česká pošta - do ruky 105 Kč
  • GLS na adresu 90 Kč
  • GLS Parcelshop 70 Kč
  • Zásilkovna 70 Kč

Nakupte ještě za 2500 Kč a získejte některou dopravu ZDARMA

Zboží dodáme do 3-4 pracovních dnů
Do košíku
Menu
nůž plátkovací (Braking) 220 mm, Dellinger BUTCHER'S
použij kód v košíku: "NAOSTRO15" pro slevu 15%!
  • nůž plátkovací (Braking) 220 mm, Dellinger BUTCHER'S

nůž plátkovací (Braking) 220 mm, Dellinger BUTCHER'S

Katalogové číslo:DE-HHI-003
Dostupnost:Skladem
Cena:399 Kč
Přidat k oblíbeným produktům

Plátkovací nůž Braking 220 mm Dellinger® Butcher’s

Profesionální plátkovací nůž ze série Dellinger® Butcher’s s dlouhou čepelí 220 mm z nerezové oceli 4Cr13MoV, výškou ostří 35 mm, tloušťkou 2,0 mm, tvrdostí 56–58 HRC a ergonomickou rukojetí z PP + TPE.

Plátkovací nůž Braking 220 mm Dellinger® Butcher’s je praktický plátkovací a porcovací nůž určený pro dlouhé, čisté tahové řezy masem, pečení, šunkou, uzeným masem a většími kusy surovin.

Řada Butcher’s je určená pro profesionální kuchyně, řeznictví, gastro provozy, studenty gastronomie i náročné domácí uživatele, kteří potřebují odolný a snadno udržovatelný pracovní nůž.

Ergonomická červeno-šedá rukojeť z PP + TPE je hygienická, lehká a pohodlná při delší práci s masem.

#ShowMore#

 
Výhody plátkovacího nože Butcher’s 220 mm
 

Dellinger info Dlouhá čepel 220 mm

Vhodná pro dlouhé čisté tahové řezy pečeně, šunky, uzeného masa, drůbeže a větších kusů masa.

Dellinger info Praktická řeznická ocel

Nerezová ocel 4Cr13MoV nabízí snadnou údržbu, dobrou odolnost proti korozi a jednoduché doostření.

Dellinger info Ergonomická rukojeť PP + TPE

Vstřikovaná rukojeť je hygienická, pohodlná a jistá i při intenzivní přípravě masa.

Dellinger info Profesionální pracovní řada

Dellinger Butcher’s je vhodná pro gastro provozy, řeznickou práci, studenty i náročné domácí použití.

Čepel z nerezové oceli 4Cr13MoV

Čepel je vyrobena z nerezové oceli 4Cr13MoV. Jde o praktickou pracovní ocel pro řeznické a gastro použití, která kombinuje snadnou údržbu, dobrou odolnost proti korozi a jednoduché doostření.

Tvrdost ostří je přibližně 56–58 HRC. Tento rozsah je vhodný pro pracovní nože, které mají být houževnaté, praktické a snadno udržovatelné.

Dlouhá čepel 220 mm je určená pro plynulé tahové řezy. Nůž není sekáček a nemá se používat na kosti, mražené potraviny ani jako páčidlo.

Ergonomická rukojeť PP + TPE

Ergonomická rukojeť je vyrobena ze vstřikovaného polypropylenu PP v kombinaci s TPE. Je lehká, hygienická a pohodlná i při delší práci.

Červeno-šedé provedení rukojeti zdůrazňuje praktický profesionální charakter řady Butcher’s.

Parametry nože Braking 220 mm

ParametrHodnota
Typ nožePlátkovací / řeznický nůž
ŘadaDellinger® Butcher’s
Kód produktuHHI-003
Celková délka345 mm
Délka čepele220 mm
Výška ostří35 mm
Tloušťka čepele2,0 mm
Délka rukojeti145 mm
Hmotnost130 g
Materiál čepeleNerezová ocel 4Cr13MoV
Tvrdost čepele56–58 HRC
RukojeťVstřikovaný polypropylen PP v kombinaci s TPE
ZnačkaDellinger
Místo výrobyYangjiang, Čína
EAN8595705412323
Doporučené použitíPlátkování masa, pečeně, šunky, uzeného masa, drůbeže, větších kusů a přesné porcování

Pro koho je tento nůž vhodný?

Pro profesionální kuchaře, řezníky, gastro provozy, studenty gastronomie i náročné domácí uživatele, kteří potřebují spolehlivý nůž na krájení masa, šunky, pečeně a větších kusů na čisté tenké plátky.

Další dostupné varianty série Dellinger® Butcher’s

Série Butcher’s zahrnuje praktické řeznické, vykosťovací, plátkovací i kuchařské nože.

VariantaOdkaz
Boning Granton 160 mmnůž Boning Granton 160 mm
Boning 130 mmnůž Boning 130 mm
Boning 150 mmnůž Boning 150 mm
Slicing / Braking 180 mmnůž Slicing / Braking 180 mm
Slicing / Braking 220 mmnůž Slicing / Braking 220 mm
Boning 200 mmnůž Boning 200 mm
Breaking Granton 260 mmnůž Breaking Granton 260 mm
Chef 230 mmnůž Chef 230 mm

Potřebujete poradit?

Rádi vám pomůžeme s výběrem nebo dotazy k produktu. Zavolejte na zákaznickou linku +420 702 049 048, pondělí – pátek, 7:30 – 16:00.

Doporučení a údržba

  • Dellinger info Nůž ideálně myjte ručně a ihned osušte.
  • Dellinger info Pokud použijete myčku, dbejte na to, aby ostří nepřicházelo do kontaktu s příbory, talíři ani hrnci.
  • Dellinger info Nepoužívejte nůž na sekání kostí, mražených potravin ani velmi tvrdých surovin.
  • Dellinger info Nepoužívejte dlouhou čepel jako páčidlo a vyhněte se bočnímu tlaku.
  • Dellinger info Používejte vhodné prkénko a při skladování chraňte ostří.
  • Dellinger info Nůž ukládejte mimo dosah dětí.

Upozornění

Tento nůž je určený na plátkování a porcování, nikoli na sekání kostí. Mechanické poškození způsobené nesprávným použitím není vadou materiálu.

Broušení plátkovacího nože

brusné kameny

Broušení a péče o kuchyňské nože Dellinger

Čištění nože

Částice agresivních látek mohou na čepeli vytvořit skvrny připomínající rez. Často jde o přichycené nečistoty, nikoli o korozi samotné čepele. Odstranit je lze jemně například pastou z jedlé sody a starým korkem.

Záruka Dellinger

Na nože Dellinger Butcher’s se vztahuje záruka 5 let na výrobní a skryté vady, mimo mechanické poškození způsobené nesprávným použitím.

Časté otázky

OtázkaOdpověď
Na co je vhodný plátkovací nůž Butcher’s 220 mm?Na plátkování masa, pečeně, šunky, uzeného masa, drůbeže a větších kusů na čisté tenké plátky.
Z jaké oceli je čepel?Čepel je vyrobena z nerezové oceli 4Cr13MoV s tvrdostí přibližně 56–58 HRC.
Je nůž vhodný na sekání kostí?Ne. Jde o plátkovací nůž na tahové řezy, nikoli o sekáček na kosti nebo mražené potraviny.
Z čeho je rukojeť?Rukojeť je z vstřikovaného polypropylenu PP v kombinaci s TPE.
Lze nůž mýt v myčce?Ruční mytí je šetrnější k ostří. Pokud použijete myčku, ostří nesmí narážet do nádobí, příborů ani hrnců.
Pro koho je určena řada Butcher’s?Pro profesionální kuchyně, řeznictví, gastro provozy, studenty gastronomie i náročné domácí uživatele.
DostupnostSkladem
Záruka24 měsíců
Pokud jste na našich stránkách nenašli odpověď na to, co jste hledali a máte další otázky, neváhejte nás kontaktovat telefonicky nebo vyplněním tohoto formuláře a my Vás v co nejkratším termínu kontaktujeme.


Položky označené (*) je nutné vyplnit.

Doprava zdarma!
od 2500 Kč
Mnohaleté zkušenosti
v oboru
Prověřené produkty
v naší nabídce
Zbraně pro každého
pro začátečníky i s ZO
Věrnostní klub
pro registrované!

MenuX

InformaceX