Na co je nůž Bread 215 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon vhodný?

Nůž Bread 215 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon je vhodný na chléb, bagety, rohlíky, pečivo, bábovky, dorty, koláče, meloun, ananas, rajčata a potraviny s pevněj&scaron;ím povrchem a měkkým vnitřkem.

Proč má nůž na pečivo vroubkované ostří?

Vroubkované ostří se lépe zakousne do křupavé kůrky a zároveň méně mačká měkkou střídku, dortový korpus nebo &scaron;ťavnatou dužinu ovoce.

Lze nožem Bread Dellinger krájet i dorty nebo ovoce?

Ano, nůž se hodí také na bábovky, dortové korpusy, koláče, meloun, ananas nebo vět&scaron;í rajčata.

Z jaké oceli je čepel nože Bread Dellinger® Carbon Fiber Octagon vyrobena?

Čepel má řezné jádro z oceli 10Cr15CoMoV, která je ekvivalentem japonské VG-10. Jádro je vloženo mezi 66 vrstev nerezových ocelí rozdílných tvrdostí.

Jak se brousí vroubkované ostří nože na pečivo?

Vroubkované ostří vyžaduje speciální postup. Při výrazném otupení doporučujeme odborné brou&scaron;ení, aby nedo&scaron;lo k po&scaron;kození zubů ostří.

Může se nůž Bread Dellinger mýt v myčce?

Ne. Nůž se nesmí mýt v myčce. Doporučuje se ruční mytí, okamžité osu&scaron;ení a bezpečné skladování tak, aby bylo chráněno ostří.

Úvodní stránka
Nové produkty DEL
Nůž na pečivo Bread 8,5" Dellinger Carbon Fiber Octagon 215 mm

Nůž na pečivo Bread 8,5" Dellinger Carbon Fiber Octagon 215 mm

Katalogové číslo:	DE-XZ-PM80-MB-CF


Dostupnost:	Skladem
Cena:	2 599 Kč

Přidat k oblíbeným produktům

Popis produktu
Parametry
Dotaz k produktu

Nůž na pečivo Bread 215 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon

Prémiový nůž na pečivo s dlouhou vroubkovanou čepelí 215 mm, damaškovou ocelí, jádrem z oceli 10Cr15CoMoV, tvrdostí 61 ± 1 HRC a lehkou oktagonální rukojetí z karbonového vlákna a G10. Ideální na chléb, bagety, rohlíky, bábovky, dorty, meloun, ananas a potraviny s pevnějším povrchem a měkkým vnitřkem.

Nůž na pečivo Bread 215 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon

Bread 215 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon je specializovaný kuchyňský nůž s dlouhou vroubkovanou čepelí, která je určená pro čisté krájení pečiva bez zbytečného drobení, mačkání nebo trhání střídky. Díky délce ostří 215 mm zvládne pohodlně čerstvý chléb, bagety, tvrdší rohlíky, sendvičové pečivo, bábovky i větší cukrářské výrobky.

Vroubkované ostří je ideální na potraviny, které mají pevnější nebo křupavý povrch a měkký vnitřek. Nůž tak dobře pracuje nejen s pečivem, ale také s dorty, koláči, melounem, ananasem nebo většími rajčaty. Řez vede plynule a šetrně, takže pomáhá zachovat tvar i strukturu krájené suroviny.

Série Dellinger® Carbon Fiber Octagon spojuje moderní technické materiály, damaškovou čepel a elegantní japonskou ergonomii. Nože z této série jsou vizuálně výrazné, lehké a díky osmihranné rukojeti skvěle padnou do ruky pravákům i levákům.

#ShowMore#

Výhody použití nože Bread

Informace Dellinger Čistý řez bez mačkání pečiva

Vroubkované ostří se zakousne do křupavé kůrky a zároveň šetrně prochází měkkou střídkou, takže pečivo zůstává nadýchané a méně se drobí.

Informace Dellinger Dlouhá čepel 215 mm

Délka ostří je vhodná pro bochníky chleba, bagety, vánočky, bábovky, dortové korpusy i větší kusy ovoce, jako je meloun nebo ananas.

Informace Dellinger Na tvrdý povrch a měkký vnitřek

Nůž je ideální na potraviny, které klasické hladké ostří často mačká nebo trhá: chléb, křehké pečivo, dorty, rajčata, meloun i ananas.

Informace Dellinger Lehká oktagonální rukojeť

Osmihranná rukojeť z karbonového vlákna a G10 dobře sedí v ruce, poskytuje jistý úchop a je vhodná pro praváky i leváky.

Čepel z damaškové oceli s vroubkovaným ostřím

Ostří nožů ze série Dellinger® Carbon Fiber Octagon má řezné jádro z oceli 10Cr15CoMoV , která je ekvivalentem japonské VG-10 . Tato ocel je oblíbená pro vysokou tvrdost, výbornou ostrost, dobrou odolnost proti korozi a snadnější údržbu.

Řezné jádro dosahuje tvrdosti přibližně 61 ± 1 HRC a je vloženo mezi 66 vrstev dvou nerezových ocelí rozdílných tvrdostí. Toto vrstvení zajišťuje houževnatost, stabilitu a odolnost čepele. Damaškový vzor Ice Hypnosis podtrhuje prémiový vzhled nože a odlišuje jej od běžných nožů na pečivo.

Vroubkované ostří je určeno především na pečivo a potraviny s pevnějším povrchem. Nůž nepoužívejte na sekání kostí, mražených potravin nebo velmi tvrdých surovin. V případě potřeby obnovy ostří doporučujeme odborné broušení, protože vroubkované ostří vyžaduje jiný postup než klasická hladká čepel.

Ergonomická rukojeť z karbonového vlákna a G10

Rukojeť v tradičním osmihranném provedení poskytuje bezpečný a pohodlný úchop i při delší práci. Většinu rukojeti tvoří karbon zalitý v pryskyřici, zatímco část u čepele je vyrobena z materiálu G10 v černé barvě. G10 je kompozitní materiál s vysokou odolností vůči vlhkosti, teplotním změnám a mechanickému opotřebení.

Díky nízké hmotnosti, pevnosti a stabilitě materiálů je rukojeť příjemná na držení a nevyžaduje žádnou speciální údržbu. Osmihranný tvar zároveň pomáhá přesně vést čepel a je vhodný pro praváky i leváky.

Vzhled inspirovaný vesmírem

Tmavá karbonová rukojeť připomíná nekonečný vesmír a v kombinaci s damaškovou čepelí vytváří jedinečný kuchyňský nástroj. Díky dobrému vyvážení minimalizuje únavu ruky a poskytuje vysokou kontrolu nad každým řezem.

Luxusní balení – ideální dárek

Každý nůž je pečlivě uložen v elegantní dřevěné dárkové krabičce, která podtrhuje jeho prémiový charakter. Spojení špičkového zpracování, exkluzivních materiálů a precizní prezentace dělá z této série vhodný dárek pro každého milovníka kvalitních kuchyňských nožů.

Parametry nože Bread 215 mm

Parametr	Hodnota
Typ nože	Bread / nůž na pečivo
Série	Dellinger® Carbon Fiber Octagon
Kód produktu	XZ-PM80-MB-CF
Celková délka	370 mm
Délka ostří	215 mm
Výška čepele	36,8 mm
Síla čepele	2,0 mm
Délka rukojeti	136 mm
Hmotnost	155 g
Ocel jádra	10Cr15CoMoV, ekvivalent VG-10
Tvrdost ostří	61 ± 1 HRC
Konstrukce čepele	Damašková ocel, jádro + 66 vrstev nerezových ocelí, vroubkované ostří
Rukojeť	Karbonové vlákno v pryskyřici, G10
EAN	8595705409149
Vhodné použití	Chléb, bagety, rohlíky, pečivo, bábovky, dorty, koláče, meloun, ananas, rajčata a potraviny s pevnějším povrchem a měkkým vnitřkem

Pro koho je nůž Bread Dellinger vhodný?

Tento nůž je vhodný pro každého, kdo pravidelně krájí čerstvý chléb, domácí pečivo, bagety, dortové korpusy, bábovky nebo větší ovoce. Skvěle doplňuje univerzální nože typu Gyuto, Santoku nebo Kiritsuke, protože zvládá přesně ty suroviny, které se hladkou čepelí často mačkají, trhají nebo drobí.

Další nože ze série Dellinger® Carbon Fiber Octagon

V této sérii Dellinger® Carbon Fiber Octagon naleznete všechny potřebné nože pro vaši kuchyň nebo restauraci.

Typ nože	Odkaz
Gyuto / Chef 215 mm	nůž Gyuto / Chef 215 mm
Bread 215 mm	nůž na pečivo Bread 215 mm
Chef Sakimaru 215 mm	nůž Chef Sakimaru 215 mm
Chef Kiritsuke 215 mm	nůž Chef Kiritsuke 215 mm
Santoku 185 mm	nůž Santoku 185 mm
Small Ko-Santoku 140 mm	nůž small Ko-Santoku 140 mm
Utility 140 mm	nůž Utility 140 mm
Paring 105 mm	nůž Paring 105 mm

Potřebujete poradit?

Rádi vám pomůžeme s výběrem nebo zodpovíme vaše otázky k produktům. Zavolejte na naši zákaznickou linku +420 702 049 048, která je pro vás k dispozici Po - Pá, 7:30 - 16:00.

Doporučení a údržba kuchyňského nože

Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti jej ručně omyjte a ihned osušte.
Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.
Nepoužívejte nůž ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Mohlo by dojít ke zlomení nebo vylomení části ostří.

Chraňte nůž a jeho ostří před pádem nebo nárazem.
Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je vhodné jej lehce potřít olejem a bezpečně uložit.
Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi.

Upozornění

Každý nůž je originál. Kresba damaškové oceli i vzhled použitých materiálů se mohou mírně lišit od fotografie. Nůž, který obdržíte, bude stejně kvalitní a detailně opracovaný, ale může mít drobné vizuální odchylky.

Ostření nože na pečivo

Vroubkované ostří nože na pečivo vyžaduje jiný přístup než klasická hladká čepel. Pro běžnou péči doporučujeme šetrné ruční mytí, okamžité osušení a bezpečné uložení tak, aby se zuby ostří nepoškodily. Pokud se ostří výrazně otupí, je vhodné využít odborné broušení.

kurzy broušení nožů

Dellinger broušení a péče o kuchyňský nůž

Čištění kuchyňského nože

Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet skvrny, které mohou vypadat jako rez. V takovém případě obvykle nerezaví samotné ostří nože, ale právě přichycené nečistoty. K jejich odstranění lze použít například jedlou sodu rozmíchanou s trochou vody do jemné pasty a starý korkový špunt.

Dellinger záruka

Produkty, které vám dodá Dellinger, přicházejí se 100% zárukou spokojenosti. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu a je prověřen mnoha spokojenými zákazníky. Každý produkt pečlivě kontrolujeme a přinášíme vám doživotní záruku na skryté vady. Pokud máte jakékoliv dotazy, náš tým je vám plně k dispozici a pokusí se pomoci v každé situaci.

Časté otázky k noži Bread 215 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon

Otázka	Odpověď
Na co je nůž Bread vhodný?	Na chléb, bagety, rohlíky, pečivo, bábovky, dorty, koláče, meloun, ananas, rajčata a potraviny s pevnějším povrchem a měkkým vnitřkem.
Proč má nůž na pečivo vroubkované ostří?	Vroubkované ostří se lépe zakousne do křupavé kůrky a zároveň méně mačká měkkou střídku, dortový korpus nebo šťavnatou dužinu ovoce.
Lze tímto nožem krájet i dorty nebo ovoce?	Ano, hodí se také na bábovky, dortové korpusy, koláče, meloun, ananas nebo větší rajčata.
Z jaké oceli je čepel vyrobena?	Čepel má jádro z oceli 10Cr15CoMoV, ekvivalentu VG-10, vložené mezi 66 vrstev nerezových ocelí.
Jak se brousí vroubkované ostří?	Vroubkované ostří vyžaduje speciální postup. Při výrazném otupení doporučujeme odborné broušení, aby nedošlo k poškození zubů ostří.
Může se nůž mýt v myčce?	Ne. Nůž myjte ručně, ihned osušte a skladujte tak, aby bylo chráněno ostří.

Dostupnost	Skladem
Záruka	24 měsíců

Pokud jste na našich stránkách nenašli odpověď na to, co jste hledali a máte další otázky, neváhejte nás kontaktovat telefonicky nebo vyplněním tohoto formuláře a my Vás v co nejkratším termínu kontaktujeme.

Doprava zdarma!
od 2500 Kč

Mnohaleté zkušenosti
v oboru

Prověřené produkty
v naší nabídce

Zbraně pro každého
pro začátečníky i s ZO

Věrnostní klub
pro registrované!

V košíku zatím nic není

Způsoby doručení

Nůž na pečivo Bread 8,5" Dellinger Carbon Fiber Octagon 215 mm

Nůž na pečivo Bread 215 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon

Nůž na pečivo Bread 215 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon

Čepel z damaškové oceli s vroubkovaným ostřím

Ergonomická rukojeť z karbonového vlákna a G10

Vzhled inspirovaný vesmírem

Luxusní balení – ideální dárek

Parametry nože Bread 215 mm

Pro koho je nůž Bread Dellinger vhodný?

Další nože ze série Dellinger® Carbon Fiber Octagon

Doporučení a údržba kuchyňského nože

Ostření nože na pečivo

Čištění kuchyňského nože

Dellinger záruka

Časté otázky k noži Bread 215 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon

Menu

Informace

Nůž na pečivo Bread 8,5" Dellinger Carbon Fiber Octagon 215 mm

Nůž na pečivo Bread 215 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon

Nůž na pečivo Bread 215 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon

Čepel z damaškové oceli s vroubkovaným ostřím

Ergonomická rukojeť z karbonového vlákna a G10

Vzhled inspirovaný vesmírem

Luxusní balení – ideální dárek

Parametry nože Bread 215 mm

Pro koho je nůž Bread Dellinger vhodný?

Další nože ze série Dellinger® Carbon Fiber Octagon

Doporučení a údržba kuchyňského nože

Ostření nože na pečivo

Čištění kuchyňského nože

Dellinger záruka

Časté otázky k noži Bread 215 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon

Menu

Informace

Přihlášení

Ještě nemáte účet? Registrací u nás získáte mimo jiné tyto výhody