0Nákupní košík0 Kč

Způsoby doručení

  • Osobní odběr Zdarma
  • Balíkovna 50 Kč
  • Česká pošta - do ruky 105 Kč
  • GLS na adresu 90 Kč
  • GLS Parcelshop 70 Kč
  • Zásilkovna 70 Kč

Nakupte ještě za 2500 Kč a získejte některou dopravu ZDARMA

Zboží dodáme do 3-4 pracovních dnů
Do košíku
Menu
Nóż Masahiro NEO Gyuto 180 mm

Nóż Masahiro NEO Gyuto 180 mm

Katalogové číslo:DE-PL9105123
Dostupnost:Není skladem
Cena:3 570
Tento produkt je neprodejný nebo se aktuálně připravuje k prodeji.
Přidat k oblíbeným produktůmHlídací pes

Masahiro NEO Chef jest nożem o długości ostrza 180 mm. To najbardziej popularny typ noży i najczęściej wybierany przez klientów. Charakterystyczny kształt wywodzi się z kuchni francuskiej a wszechstronność tego ostrza potwierdzają zarówno profesjonalni kucharze jak i amatorzy codziennego gotowania. Nazwa „nóż Szefa kuchni” podkreśla fakt, że jest to podstawowe narzędzie używane do krojenia, szatkowania czy porcjowania. Nóż jest idealnie zbalansowany a rękojeść pewnie leży w każdej dłoni, zarówno w dużej jak drobnej. Świetne wyważenie ostrza i rękojeści pozwala na bardzo wydajne krojenie produktów, siekanie czy plastrowanie. Nawet przy długotrwałym operowaniu nożem dłoń się za bardzo nie męczy.

Linia Masahiro NEO łączy najlepszej jakości stal z tradycyjną europejską rękojeścią. Jest to nie lada gratka dla wszystkich oczekujących perfekcyjnej ostrości, japońskiego designu ostrza i tradycyjnego europejskiego uchwytu. Do produkcji tej serii została wykorzystana jedna z najlepszych stali, czyli stal proszkową *Super Gold 2. 

Ostrza noży Masahiro NEO zakuwane są z 3 warstw stali, gdzie rdzeń to stal SG2 a zewnętrzna miękka warstwa to stal SUS410L. Dzięki takiemu wykonaniu na klindze tworzy się charakterystyczna linia zwana Katana-Edge. Zdobienie to pochodzi z tradycyjnego wyrobu mieczy japońskich. Z czasem linia ostrza może stać się trochę ciemniejsza co dodatkowo uwypukli dalekowschodni charakter noża.  

Rękojeść noży wykonana jest z laminowanego drewna o przepięknym czarnym usłojeniu. Jest to drewno impregnowane żywicą, która świetnie zabezpiecza przed wilgocią. Uchwyt noża jest przymocowany do trzpienia za pomocą trzech nitów. Świetnie wyprofilowany kształt rękojeści jest ergonomiczny i wygodnie układa się w dłoni.

Noże są ostrzone w sposób asymetryczny 80/20. Oznacza to, że krawędź tnąca przesunięta jest na jedną ze stron w osi noża. Korzyści z zastosowania asymetrycznego ostrzenia to nawet o 35% w stosunku do symetrycznego ostrza cieńsza krawędź tnąca, przez co znacznie ostrzejsza.  

* Stal proszkowa SG2 (Super Gold #2) o wysokiej zawartości chromu (do 16%) posiada świetną odporność na korozję. Powstaje ona w wyniku skomplikowanego procesu, w którym superdrobne nanocząstki stali są scalane razem, podgrzewane i formowane w pożądany kształt. Jest to metoda wytwórcza kompletnie odmienna od „tradycyjnego” wytopu i pozwala uzyskać stal o dużo lepszych parametrach użytkowych. Duża zawartość węgla (do 1,45%) pozwala zahartować nóż do wysokiej twardości dając ponadprzeciętną odporność na tępienie.


Dane techniczne:
Długość ostrza: 180 mm
Długość całkowita: 305 mm
Szerokość: 42 mm
Grubość: 1.8 mm
Waga: 137 g
Stal 3-warstwowa stal, rdzeń stal proszkowa SG2
HRC 60-62 (+/-1)
Nierdzewny
Zaostrzony: dwustronny, asymetryczny 80/20
Uchwyt: laminowane drewno
Myć ręcznie

Made in Japan

DostupnostNení skladem
Záruka24 měsíců
Pokud jste na našich stránkách nenašli odpověď na to, co jste hledali a máte další otázky, neváhejte nás kontaktovat telefonicky nebo vyplněním tohoto formuláře a my Vás v co nejkratším termínu kontaktujeme.


Položky označené (*) je nutné vyplnit.

Doprava zdarma!
od 2500 Kč
Mnohaleté zkušenosti
v oboru
Prověřené produkty
v naší nabídce
Zbraně pro každého
pro začátečníky i s ZP
Věrnostní klub
pro registrované!
Správný čas na nákup české flobertky od Alfa-proj 6mm nebo Detonics 9mm. Nezapomeňte, že od 1.1.2026 bude takový nákup na zbroják. Máme skladem a exkluzivně přivezeme.

MenuX

InformaceX