Nóż Global do wykrawania, elastyczny 16cm.

Noże Global nadają się idealnie do filetowania, plastrowania i krojenia ryb jak również do krojenia sushi.

Stal CROMOVA 18 została stworzona przez firmę Global. Charakteryzuje się ona dużą wytrzymałością i odpornością na rdzę. Charakterystyczna rączka jest wygodna i dobrze wyważona.

Ten doskonały nóż jest używany przez Japończyków do przygotowywania warzyw, mięsa i ryb. Idealnie się nim sieka i kroi w kostkę czy paski.
Jest to jeden z najpopularniejszych modeli obecny niemal w każdej kuchni w Azji.

---

Długość ostrza: 160 mm
Długość całkowita: 290 mm
Szerokość ostrza: 20 mm
Grubość ostrza: 1,0mm
Waga: 120 g
Stal:  CROMOVA 18
HRC: 56-58 HRC
Rękojeść: stalowa wypełniona piaskiem
Nierdzewny
Zaostrzony: szlif dwustronny symetryczny
Myć ręcznie

---