informace
obchod@streleckyraj.cz(+420) 770 642 642 
Oblíbené (0)
0Nákupní košík0 Kč

V košíku zatím nic není

Tipy na Full power vzduchovkyPodívat se na Flobertky

Způsoby doručení

  • Osobní odběr Zdarma
  • Balíkovna 50 Kč
  • Česká pošta - do ruky 105 Kč
  • GLS na adresu 90 Kč
  • GLS Parcelshop 70 Kč
  • Zásilkovna 70 Kč

Nakupte ještě za 2500 Kč a získejte některou dopravu ZDARMA

Zboží dodáme do 3-4 pracovních dnů
Do košíku
Menu
kuchyňský nůž Santoku 180 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
použij kód v košíku: "NAOSTRO15" pro slevu 15%!

kuchyňský nůž Santoku 180 mm Dellinger Longevity Damascus Edition

Katalogové číslo:DE-XZ-B27RW7-FS
Dostupnost:Skladem
Cena:1 799 Kč
Přidat k oblíbeným produktům

Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Dellinger® Longevity Damascus Edition

Univerzální nůž japonského typu s damaškovou čepelí 180 mm, jádrem z oceli 10Cr15CoMoV, tvrdostí 61 ± 1 HRC, vzorem STORMY WAVES a rukojetí ze dřeva Figured sycamore. Ideální na zeleninu, maso, ryby, ovoce, bylinky, plátkování, krájení a každodenní přípravu surovin.

Santoku 180 mm Dellinger® Longevity Damascus Edition je všestranný kuchyňský nůž japonského typu, který patří mezi nejoblíbenější nože pro každodenní vaření. Název Santoku se často překládá jako „tři ctnosti“ a odkazuje na univerzální použití při přípravě zeleniny, masa a ryb.

Čepel dlouhá 180 mm nabízí výborný poměr mezi přesností, stabilitou a snadnou ovladatelností. Širší profil čepele pomáhá při krájení zeleniny, přenášení nakrájených surovin z prkénka a kontrolované práci s masem, rybami, ovocem, bylinkami nebo houbami. Santoku je skvělou alternativou ke klasickému západnímu šéfkuchařskému noži.

Série Dellinger® Longevity Damascus Edition spojuje damaškovou čepel, vzor STORMY WAVES, jádro z oceli 10Cr15CoMoV a elegantní rukojeť ze dřeva Figured sycamore. Název Longevity odkazuje na dlouhověkost, odolnost a trvalou hodnotu poctivého kuchyňského nástroje.

#ShowMore#

 
Výhody použití nože Santoku
 

Informace Dellinger Tři ctnosti v jednom noži

Santoku je univerzální nůž na zeleninu, maso a ryby. Hodí se pro krájení, plátkování, porcování, sekání bylinek i rychlou přípravu většiny běžných surovin.

Informace Dellinger Široká a stabilní čepel

Výška čepele 50,5 mm poskytuje jistotu při krájení a usnadňuje přenášení nakrájených surovin z prkénka do pánve, hrnce nebo mísy.

Informace Dellinger Damaškový vzor STORMY WAVES

Vzor připomínající rozbouřené moře dodává čepeli jedinečný vzhled a pomáhá snižovat tření i přilepování krájených surovin k čepeli.

Informace Dellinger Elegantní dřevěná rukojeť

Rukojeť ze dřeva Figured sycamore působí teple, luxusně a přirozeně. Každý kus má vlastní kresbu a jedinečný charakter.

Čepel z damaškové oceli se vzorem STORMY WAVES

Ostří nožů ze série Dellinger® Longevity Damascus Edition má řezné jádro z oceli 10Cr15CoMoV , která je ekvivalentem japonské VG-10 . Tato ocel je oblíbená pro vysokou tvrdost, výbornou ostrost, dobrou odolnost proti korozi a snadnější údržbu.

Řezné jádro dosahuje tvrdosti přibližně 61 ± 1 HRC a je vloženo mezi 66 vrstev dvou nerezových ocelí rozdílných tvrdostí. Toto vrstvení zajišťuje houževnatost, stabilitu a odolnost čepele. Damascénský vzor STORMY WAVES připomíná rozbouřené moře a dává každému noži jedinečný vzhled.

Čepel je určena pro přesné kuchyňské krájení. Nůž nepoužívejte na sekání kostí, mražených potravin nebo velmi tvrdých surovin. Dlouhotrvající ostrost lze obnovovat broušením na vodních kamenech .

Rukojeť Figured sycamore – dřevo platanu jako symbol dlouhověkosti

Rukojeť západního stylu Figured sycamore je vyrobena ze dřeva platanu s výraznou dekorativní kresbou. Její textura může připomínat plamínky, vlnky nebo jemné pruhy. Tento přírodní vzhled dodává noži elegantní, teplý a luxusní charakter.

Platan bývá označován jako strom dlouhověkosti díky své odolnosti, robustnosti a schopnosti dosahovat vysokého stáří. Série Longevity tak symbolizuje sílu, trvalou hodnotu a nástroj, který má v kuchyni sloužit dlouhé roky.

Prémiové dárkové balení

Nože z této série jsou pečlivě uloženy v elegantní dárkové krabičce z lehkého světlého dřeva. Balení podtrhuje prémiový charakter série a dělá z nože vhodný dárek pro milovníky kvalitního řemesla, vaření a krásných kuchyňských nástrojů.

nova-serie-kuchynskych-nozu-Dellinger-Longevity-800-350-text

Parametry nože Santoku 180 mm

ParametrHodnota
Typ nožeSantoku
SérieDellinger® Longevity Damascus Edition
Kód produktuXZ-B27RW7-FS
Celková délka315 mm
Délka ostří180 mm
Výška čepele50,5 mm
Síla čepele2,0 mm
Délka rukojeti135 mm
Hmotnost260 g
Ocel jádra10Cr15CoMoV, ekvivalent VG-10
Tvrdost ostří61 ± 1 HRC
Konstrukce čepeleDamašková ocel, jádro + 66 vrstev nerezových ocelí
Vzor čepeleSTORMY WAVES
RukojeťFigured sycamore, dřevo platanu, západní ergonomický typ
EAN8595705409231
Vhodné použitíZelenina, maso, ryby, ovoce, bylinky, houby, plátkování, krájení a každodenní příprava surovin

Pro koho je nůž Santoku Dellinger vhodný?

Tento nůž je vhodný pro kuchaře, kteří hledají stabilní, univerzální a dobře ovladatelný nůž pro každodenní přípravu surovin. Díky široké čepeli, délce 180 mm a dřevěné rukojeti ze série Longevity se hodí pro náročné domácí vaření, profesionální kuchyni i uživatele, kterým vyhovuje kratší a širší čepel než u klasického šéfkuchařského nože.

Další nože ze série Dellinger® Longevity Damascus Edition

V této sérii Dellinger® Longevity Damascus Edition naleznete všechny potřebné nože pro vaši kuchyň nebo restauraci.

Typ nožeOdkaz
Santoku 180 mmnůž Santoku 180 mm
Chef / Kiritsuke 215 mmnůž Chef / Kiritsuke 215 mm
Slice / Carving 210 mmnůž plátkovací Slice / Carving 210 mm
Bread 210 mmnůž na pečivo Bread 210 mm
Boning 152 mmnůž vykosťovací Boning 152 mm
Petty / Utility 130 mmnůž univerzální Petty 130 mm
Paring 75 mmnůž loupací Paring 75 mm

Potřebujete poradit?

Rádi vám pomůžeme s výběrem nebo zodpovíme vaše otázky k produktům. Zavolejte na naši zákaznickou linku +420 702 049 048, která je pro vás k dispozici Po - Pá, 7:30 - 16:00.

Doporučení a údržba kuchyňského nože

  • Informace Dellinger Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti jej ručně omyjte a ihned osušte.
  • Informace Dellinger Dřevěnou rukojeť nenechávejte dlouho ve vodě a nevystavujte ji prudkým změnám vlhkosti.
  • Informace Dellinger Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.
  • Informace Dellinger Nepoužívejte nůž ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Mohlo by dojít ke zlomení nebo vylomení části ostří.
  • Informace Dellinger Chraňte nůž a jeho ostří před pádem nebo nárazem.
  • Informace Dellinger Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi.

Upozornění

Každý nůž je originál. Kresba damaškové oceli i vzhled přírodního dřeva se mohou mírně lišit od fotografie. Nůž, který obdržíte, bude stejně kvalitní a detailně opracovaný, ale může mít drobné vizuální odchylky.

Ostření kuchyňského nože

brusných kamenů

Dellinger broušení a péče o kuchyňský nůž

Čištění kuchyňského nože

Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet skvrny, které mohou vypadat jako rez. V takovém případě obvykle nerezaví samotné ostří nože, ale právě přichycené nečistoty. K jejich odstranění lze použít například jedlou sodu rozmíchanou s trochou vody do jemné pasty a starý korkový špunt.

Dellinger záruka

Produkty, které vám dodá Dellinger, přicházejí se 100% zárukou spokojenosti. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu a je prověřen mnoha spokojenými zákazníky. Každý produkt pečlivě kontrolujeme a přinášíme vám doživotní záruku na skryté vady. Pokud máte jakékoliv dotazy, náš tým je vám plně k dispozici a pokusí se pomoci v každé situaci.

Časté otázky k noži Santoku 180 mm Dellinger® Longevity Damascus Edition

OtázkaOdpověď
Na co je nůž Santoku vhodný?Na zeleninu, maso, ryby, ovoce, bylinky, houby, plátkování, krájení a každodenní přípravu surovin.
Co znamená Santoku?Santoku se často překládá jako „tři ctnosti“ a označuje univerzální použití nože při přípravě zeleniny, masa a ryb.
Z jaké oceli je čepel vyrobena?Čepel má jádro z oceli 10Cr15CoMoV, ekvivalentu VG-10, vložené mezi 66 vrstev nerezových ocelí.
Co znamená vzor STORMY WAVES?Jde o damascénský vzor připomínající rozbouřené moře. Každému noži dodává jedinečný vzhled a prémiový charakter.
Může se nůž mýt v myčce?Ne. Nůž myjte ručně, ihned osušte a skladujte tak, aby bylo chráněno ostří i dřevěná rukojeť.
Jak nůž správně brousit?Doporučujeme vodní nebo diamantové brusné kameny. Při nejistotě využijte profesionální broušení nebo kurz broušení nožů.
Lze nůž před odesláním ručně dobrousit?Ano. U produktu si můžete zvolit ruční dobroušení na brusných kamenech za příplatek. Ostří před odesláním jemně doladíme pro čistší, lehčí a přesnější řez hned po vybalení.

Chcete nůž doladit na brusných kamenech?

Zvolte si ruční dobroušení na brusných kamenech za příplatek. Ostří před odesláním jemně doladíme, aby nůž krájel ještě čistěji, lehčeji a přesněji hned po vybalení.

Službu ručního dobroušení si můžete zvolit přímo u produktu před vložením do košíku.

Zjistit rozdíl mezi továrním a ručním dobroušením

DostupnostSkladem
Záruka24 měsíců
Pokud jste na našich stránkách nenašli odpověď na to, co jste hledali a máte další otázky, neváhejte nás kontaktovat telefonicky nebo vyplněním tohoto formuláře a my Vás v co nejkratším termínu kontaktujeme.


Položky označené (*) je nutné vyplnit.

Doprava zdarma!
od 2500 Kč
Mnohaleté zkušenosti
v oboru
Prověřené produkty
v naší nabídce
Zbraně pro každého
pro začátečníky i s ZO
Věrnostní klub
pro registrované!

MenuX

InformaceX