0Nákupní košík0 Kč

Způsoby doručení

  • Osobní odběr Zdarma
  • Balíkovna 50 Kč
  • Česká pošta - na poštu 90 Kč
  • Česká pošta - do ruky 105 Kč
  • GLS na adresu 90 Kč
  • GLS Parcelshop 70 Kč
  • Zásilkovna 70 Kč

Nakupte ještě za 2000 Kč a získejte dopravu ZDARMA

Zboží dodáme do 3-4 pracovních dnů
Do košíku
Menu

Kuchařský nůž Gold Chef Kiritsuke 205 mm Resin Future

Výrobce:Japan
Katalogové číslo:K-H166
Dostupnost:Skladem
Cena:3 199

Gold Chef Kiritsuke 205 mm Resin Future je velmi ostrý kuchyňský nůž japonského stylu s délkou ostří 205 mm s čepelí z damaškové oceli se vzorem STORMY WAVES, připomínajícím rozbouřené moře. Dlouhá čepel s ostrým hrotem na konci je ideální pro prakticky každý druh krájení od porcování masa, krájení ryb, plátkování, čišění masa a ryb až po krájení ovoce a zeleniny. Tento nůž je navíc velmi oblíbený při porcování a přípravě sašimi, kdy se ostrý hrot zaryje do ryby a snadno ji rozřízne.

 


Čepel o délce 205 mm má ostré řezné jádro z nerezové japonské oceli VG-10, které je velmi dobře chráněno proti korozi. Jádro je vloženo mezi 66 vrstev dvou nerezových damaškových ocelí. Díky tomu čepel vyniká mimořádnou odolností a při tvrdosti okolo 61 HRc je velmi ostrá. Dokonale vyvážená a přesně zúžená čepel japonského tvaru s třpytivým damaškovým vzorem STORMY WAVES minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájeného materiálu. Výroba probíhá tradičním způsobem, a to včetně ručního broušení, což zaručuje mimořádnou pevnost čepele a odolnost vůči otupení.


Rukojeť nože má atraktivní a praktické střenky z průhledné epoxidové pryskyřice probarvené alkoholovými pigmenty, u nichž se mohou časem měnit jejich barvy. Pryskyřice je voděodolná a zcela bez zápachu, nevyžaduje prakticky žádnou udržbu. Nezačne v průběhu času korodovat, oxidovat, zůstane stejně tvrdá a pevná. Eleganci tohoto řešení umocňuje mozaikový nýt s japonským znakem samurajů, který doplňují klasické nýty. Toto řešení zajišťuje dokonalou pevnost a stabilitu spojení rukojeti s čepelí. Rukojeť je ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržená pro vynikající ovládání. Speciálně navržený tvar je vhodný pro asijský úchop nože.


Údržba a doporučení
Pro ostření nožů z nerezové oceli VG-10 je doporučováno použití diamantových a vodních brusných kamenů. V případě, že si nejste 100% jisti svými schopnostmi a šikovností vyhledejte služby profesionálního brusiče. Škody, které mohou vzniknout při neodborném broušení, jsou nevratné.

Částečky z agresivních látek, které se přichytí na povrchu čepele, mohou začít korodovat a vytvářet skvrny, které vypadají jako rez. Čepel nože však přímo nekoroduje, ale je to pouze reakce těchto malých částic. Na jejich odstranění se běžně používá například korkový špunt a jedná soda, která se po navlhčení promění v "kašičku", s níž lze tyto skvrny vyčistit. Nejlepší ochranou nože po jeho použití je důkladné omytí čepele a následně její natření ochranným olejem.

V případě, že nebude nůž delší dobu používán, je vhodné jej potřít olejem a zabalit do čisté látky nebo novinového papíru. Olej z tiskařské černi používané na noviny totiž chrání čepel před možnou korozí.

Nůž nikdy nemyjte v myčce na nadobí a pro zachování ostrosti jej ručně omyjte a ihned osušte!

Nepoužívejte nůž na krájení tvrdých a zmražených potravin, protože může dojít ke zlomení ostří nebo k vylomení jeho části!

Nůž nepoužívejte jako páčidlo, vyvarujte se jeho ohýbání a chraňte jej před pádem nebo nárazem!

Nůž po použití vždy ukládejte na bezpečné místo!
 

Parametry:
Materiál čepele: nerezová ocel VG-10
Materiál rukojeti: pryskyřice
Délka ostří: 205 mm
Délka rukojeti: 115 mm
Celková délka: 340 mm
Hmotnost: 255 gramů
Zajištění čepele: pevná čepel

Obsah balení:
Nůž Gold Chef Kiritsuke 205 mm Resin Future
Kartonová krabička

DostupnostSkladem
VýrobceJapan
Dostupnost i na prodejněAno

Nůž Gold Chef Kiritsuke 205 mm Resin Future
Kartonová krabička

Pokud jste na našich stránkách nenašli odpověď na to, co jste hledali a máte další otázky, neváhejte nás kontaktovat telefonicky nebo vyplněním tohoto formuláře a my Vás v co nejkratším termínu kontaktujeme.


Položky označené (*) je nutné vyplnit.

Doprava zdarma!
od 2000 Kč
Mnohaleté zkušenosti
v oboru
Prověřené produkty
v naší nabídce
Vše bez zbrojáku!
Volně prodejné od 18 let!
Věrnostní klub
pro registrované!

MenuX

InformaceX