Keramický gril kamado Dellinger Smoke&Fire 16" Green Matte

Původ konstrukce Kamado

Původ konstrukce grilu-pece Kamado je starý přes 3000 let. Princip pravděpodobně pochází z Číny, později jej převzali Japonci a nazvali jej „kamado“ – obecné označení pro pec, troubu, topidlo nebo ohniště. Tento starodávný princip byl následně převzat a zdokonalen v Americe. Po druhé světové válce si američtí vojáci přiváželi domů do USA tyto zvláštní keramické pícky-grily, které byly v moderním světě do té doby téměř neznámé. V zemi se silnou tradicí BBQ si kamado grily rychle získaly obrovskou popularitu. Původní materiály však časem křehly, a proto byla obyčejná keramika nahrazena vysoce zátěžovou keramikou. Tak vznikl moderní keramický gril ve tvaru vejce – odolný, úsporný a univerzální nástroj pro grilování, o kterém mohli naši předkové pouze snít.

#ShowMore#

Zážitek z grilování

Grilování není jen příprava jídla. Je to chvíle, kdy se zpomalí čas, rozvoní se uhlí, maso začne syčet na rozpáleném roštu a kolem grilu se přirozeně sejdou lidé. U grilu Kamado Dellinger SmokeFire je tento zážitek ještě výraznější. Teplo se uvnitř keramického těla drží klidně a rovnoměrně, vůně kouře se pomalu vpíjí do masa a každý pohyb má svůj smysl. Sledujete teplotu, upravujete proudění vzduchu, čekáte na správný okamžik — a právě v tom je kouzlo poctivého BBQ. Je to spojení ohně, vůně, chuti a trpělivosti. Od prvního zapálení uhlí až po poslední sousto nejde jen o večeři, ale o malý rituál. Grilování s Kamado Dellinger SmokeFire přináší radost z poctivé přípravy, klid venkovního vaření a chuť, která se nedá uspěchat.

Hlavní parametry produktu

Princip proudění vzduchu a regulace teploty

Jedinečný tvar grilu Kamado umožňuje proudění vzduchu podobně jako u krbu. Díky tomu se teplo uvnitř grilu rovnoměrně rozkládá a potraviny se připravují šetrně, rovnoměrně a s výraznou chutí. Gril Dellinger Kamado SmokeFire dosáhne požadované teploty během několika minut, takže je velmi rychle připraven k použití. Díky teploměru umístěnému přímo na víku máte plnou kontrolu nad teplotou uvnitř grilu. Pomocí litinového komínku a spodní ventilace lze teplotu regulovat s přesností několika málo stupňů. To oceníte nejen při klasickém grilování, ale také při pomalém BBQ, uzení nebo pečení.

Výbava grilu

Odolná glazura a snadná údržba

Plášť grilu je pokryt jedinečnou a zdravotně nezávadnou glazurou, která dodává keramickému grilu Dellinger Kamado Smoke&Fire jeho charakteristický vzhled a zároveň zajišťuje velmi snadnou údržbu. Povrchová úprava je odolná vůči vysokým teplotám, neolupuje se, nemění svůj vzhled a lze ji snadno čistit bez použití agresivních chemických prostředků. Díky této kvalitní glazuře si gril zachovává svůj atraktivní vzhled i při pravidelném používání. Povrch je navržen tak, aby odolával běžnému provozu, povětrnostním podmínkám i vysokým teplotám vznikajícím při grilování, pečení nebo uzení. Při bližším prozkoumání se může po určité době používání objevit jemná pavučinová kresba v glazuře. Nejedná se však o prasknutí keramiky. Tento přirozený jev se nazývá „crazing“ a vzniká rozdílnou tepelnou roztažností glazury a keramického materiálu při zahřívání a následném chladnutí grilu. Typickým znakem „crazingu“ je jemná síť velmi tenkých linií, které nejsou běžně hmatatelné prstem a mohou být viditelnější například při zaprášení povrchu nebo při detailním pohledu zblízka. Přestože může tento efekt na první pohled připomínat drobné praskliny, nemá žádný negativní vliv na funkčnost, bezpečnost ani životnost keramického grilu. Naopak — vznik této jemné struktury je u keramických výrobků přirozený a v praxi může přispívat k vyšší odolnosti povrchové vrstvy. Z tohoto důvodu není „crazing“ považován za výrobní vadu a nevztahuje se na něj reklamace v rámci záruky.

Co můžete na grilu připravit

Doporučené příslušenství

Keramický gril Kamado Dellinger SmokeFire můžete bohatě dovybavit příslušenstvím, které rozšíří jeho možnosti a zpříjemní samotné grilování.

Palivo pro Kamado gril

Kvalitní palivo je jedním z nejdůležitějších faktorů, které ovlivňují výslednou chuť jídla, stabilitu teploty i celkový komfort při grilování. Keramické grily Kamado jsou navrženy tak, aby dokázaly maximálně využít vlastnosti kvalitního dřevěného uhlí nebo BBQ briket.Správně zvolené palivo vám umožní dosáhnout vysokých teplot pro steaky a pizzu, ale také dlouhého a stabilního low & slow BBQ bez neustálého přikládání.

Marabu uhlí z Kuby

Marabu uhlí z Kuby patří mezi nejkvalitnější dřevěná uhlí pro Kamado a BBQ grily. Vyrábí se z extrémně tvrdého dřeva keře Marabu, který roste na Kubě. Díky vysoké hustotě dřeva nabízí mimořádnou výhřevnost, dlouhou dobu hoření a stabilní teplotu i při několikahodinovém BBQ. Velkou výhodou uhlí Marabu je minimum popela, rychlé rozpálení a čisté hoření bez chemického zápachu. Dodává pokrmům jemné přírodní aroma, které nepřebíjí chuť masa, ryb ani zeleniny.

Marabu uhlí vs. běžné uhlí ze supermarketu

Běžné dřevěné uhlí ze supermarketu nebo čerpací stanice bývá často tvořeno menšími kusy, prachem a měkčím dřevem. Rychle se rozpálí, ale stejně rychle shoří, vytváří více popela a hůře drží stabilní teplotu. Oproti tomu Marabu uhlí obsahuje velké a pevné kusy s vysokou hustotou. Díky tomu vydrží déle, lépe drží teplotu, produkuje méně popela a umožňuje přesnější regulaci proudění vzduchu v grilu.

Dřevěné uhlí nebo BBQ brikety?

Proč kvalitní palivo dává smysl

Levné uhlí může na první pohled působit jako úspora, ale ve výsledku často shoří rychleji, vytváří více popela a komplikuje regulaci teploty. Kvalitní palivo naopak umožní využít potenciál Kamado grilu naplno.

Doporučení pro Kamado Dellinger Smoke&Fire

Pro keramické grily Dellinger Kamado Smoke&Fire doporučujeme používat kvalitní kusové uhlí nebo profesionální BBQ brikety. Pokud chcete maximální výkon, dlouhou výdrž, stabilní teplotu a autentickou BBQ chuť, je Marabu uhlí z Kuby jednou z nejlepších voleb pro moderní Kamado grilování.

Jakou velikost kamado grilu vybrat ?

Dellinger záruka

Produkty dodávané značkou Dellinger přicházejí se 100% zárukou spokojenosti. Každý produkt je pečlivě kontrolován a zákazníkům poskytuje spolehlivou službu prověřenou mnoha spokojenými uživateli. Keramický gril Kamado Dellinger SmokeFire může být také skvělým dárkem k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Díky kvalitnímu zpracování, atraktivnímu designu a praktickému využití jde o dárek, který udělá radost každému milovníkovi grilování. Dellinger přináší doživotní záruku na skryté vady viz.příloha, mimo mechanické poškození. Pokud máte jakékoliv dotazy, tým Dellinger je vám plně k dispozici a pokusí se pomoci v každé situaci.

Proč vybrat Dellinger

FAQ – Nejčastější otázky ke grilu Dellinger Smoke&Fire 16"