Nakupte ještě za 2500 Kč a získejte některou dopravu ZDARMA
Kampotský pepř v červené barvě. Jak k ní přišel? Sbírá se ze stejného pepřovníku čili rostliny Piper nigrum jako Kampotský černý pepř. Ale doba sklizně respektive úroveň zralosti kuličky červeného pepře je odlišná. Červený je plně vyzrálý pepř. Takovýto pepř je ručně sklízen na vrcholu sezony v období sucha.
Červený pepř z Kampotu v takovéto vysoké kvalitě jako náš z farmy La Plantation, byste jinde na světě těžko hledali. Také tento kambodžský pepř si samozřejmě nese ochranou známku původu - PGI, protože Kampot je jen jeden.
Kvalitní Kampotský pepř se vyznačuje intenzivní chutí a vůní, díky čemuž je tak proslaven a oblíben u profesionálních šéfkuchařů, ale i mistrů grilu a všech milovníků dobrého jídla. Díky tomu ho ale také spotřebujete méně než běžného pepře a v momentě kdy jím perfektně dochutíte jídlo bude dominovat jeho chuť dříve, než pálivost. Osobně to máme vyzkoušené na vlastních dětech.
Že je na Vás černý pepř moc pikantní? Opepřete si své pokrmy červeným pepřem z Kampotu. Je jemnější a méně ostrý. Chuťově Vám může připomene sladké jahody. Pro ovocné tóny, získané delším zráním a sušením na kambodžském slunci, se skvěle hodí do ovocných salátu.
Speciální chuť červeného pepře z Kambodži oceníte také při pečení. Zkuste si upéct Cookies s červeným pepřem podle našeho návodu. Pečená masa si samozřejmě s červeným pepřem také velmi dobře rozumí. A co teprve s grilovanou zeleninou!
Chcete nejprve otestovat kvalitu našeho Kampotského pepře, obdarovat někoho k výročí a nebo sháníte krásný dárek pro milovníka gastronomie nejen na Vánoce?
Přesně pro tyto účely, ale třeba také pro radost z vaření na dovolené a nebo na chalupě slouží naše degustační sada v praktické dřevěné krabičce!
Jedna chráněná dílna chystá krabičky, druhá je plní a uvnitř najdete Fair Trade pepř - kombinace, která na maximum chutná i pomáhá!
Souhlasím se zpracováním osobních údajů.Podle zákona o ochraně osobních údajů je nutné udělit Souhlas se zpracováním osobních údajů. Požadované údaje zpracováváme konkrétně za účelem zasílání odpovědi na váš email. Souhlas lze vzít kdykoliv zpět, a to například zasláním e-mailu nebo dopisu na kontaktní údaje společnosti.
Odeslat dotaz