japonský nůž HIGONOKAMI "XL" full steak - plating

Japonský nůž Higonokami "XL" – ocel SK-5

Higonokami je plně funkční, ručně vyrobený japonský nůž s ostrou čepelí z vysoce kvalitní oceli SK-5 a mosaznou rukojetí s odolným chromovým povrchem. Výroba nožů Higonokami sahá až do 19. století, do éry Meidži. Díky své autenticitě představují tyto nože vynikající sběratelské kousky pro milovníky japonské tradice. Vyrobeno v japonské společnosti Sekiryu Japan.

Tradiční řemeslná kvalita

Parametry nože:

Příběh Higonokami se začal psát v roce 1896 v Miki City. Tyto nože provázely celé generace – od tesařů až po studenty. Dnes je jediným držitelem ochranné známky firma Nagao Kanakoma Factory, ale tradici ruční výroby v regionu udržuje i Sekiryu. Čepel z vysoce uhlíkové oceli vyniká svou řezivostí a snadným broušením.

#ShowMore#

Kompaktní, lehký a historií opředený zavírací kapesní nůž Higonokami XL není jen čepel – je to kulturní artefakt, který spojuje minulost se současností. Každý řez vypráví příběh o japonské houževnatosti. Je vhodný pro každodenní úkoly i lehké outdoor aktivity.

Zásady péče o nůž Nůž nikdy nemyjte v myčce na nádobí. Po použití nůž ručně omyjte a ihned osušte. Uhlíkovou čepel chraňte před vlhkostí vrstvou oleje.

Broušení a údržba japonského nože

vodní brusné kameny