Hangiri cedrowe 66 cm japońskie

Tradiční japonské hangiri z cedrového dřeva - průměr 66 cm

Tradiční japonské hangiri je nepostradatelná nádoba při přípravě rýže na sushi. Po uvaření se rýže přendá do hangiri, rozprostře na plochém dně, dochutí octovou směsí a nechá odpočívat. Díky široké ploše a dřevěnému materiálu se z rýže efektivně odpařuje přebytečná vlhkost, zatímco cedrové dřevo pomáhá regulovat teplotu a zabraňuje přichycení.Hangiri je opatřeno dvěma měděnými obručemi pro pevnost a stabilitu. Cedrové dřevo přirozeně odolává vlhkosti a má jemnou vůni, která dodává rýži lehký přírodní tón.Když rýže dosáhne teploty pod 40 °C, je připravena k formování do sushi nebo onigiri. Nádobu zakryjte navlhčenou čistou utěrkou, aby rýže během chladnutí nevysychala.

#showmore#

Doporučení a údržba