sada nožů Pirge LIFE včetně ocílky s brašnou

Sada kuchyňských nožů PIRGE LIFE s 5 noži a ocílkou v tašce

Profesionální sada kuchyňských nožů Pirge LIFE je navržena pro maximální výkon a bezpečnost při každodenní práci s potravinami. Obsahuje šest klíčových nástrojů pro každého kuchaře – šéfkuchařský nůž Chef (185 mm), nůž Santoku (165 mm), nůž na pečivo (175 mm), nůž plátkovací (160 mm), malý nůž Paring (90 mm) a ocílku pro snadné a rychlé oživení ostří.

Popis sady Pirge LIFE:

Čepele jsou vyrobeny z prvotřídní nerezové oceli 1.4116 s tvrdostí 56 HRC, která zaručuje vysokou odolnost proti opotřebení a dlouhou životnost ostří. Profesionální broušení pod úhlem 20° umožňuje precizní a plynulé řezy bez námahy.

Ergonomická oválná rukojeť - prohlubuje spojení s přírodou

V případě nožů PIRGE Life je polymer použit na výrobu rukojeti, kde je kombinován s přírodními materiály, jako je akáciové dřevo a olivové pecky. Tento kompozitní materiál zajišťuje odolnost, ergonomii a ekologickou šetrnost, protože některé složky mohou být biologicky odbouratelné nebo recyklovatelné. Rukojeti jsou pečlivě zpracovány mistry nožířského umění s více než 35 lety zkušeností, což při každém použití prohlubuje spojení s přírodou.

#showmore#

Sada je vhodná pro:

• porcování a přípravu syrového masa

• krájení zeleniny a ovoce

• běžné kuchyňské práce i profesionální zpracování surovin

• krájení pečiva bez drobení a deformace surovin

Nože nelze mýt v myčce na nádobí - doporučujeme šetrné ruční mytí. Díky kvalitnímu zpracování, vyvážené konstrukci a dlouhé životnosti se sada Pirge LIFE stane nepostradatelnou součástí vaší výbavy – ať už vaříte doma, nebo v profesionálním provozu.

Doporučení a údržba

Ostření kuchyňského nože

diamantových a vodních brusných kamenů

Zvolte vhodné brusné nástroje

Protahovací brousek

Čištění kuchyňského nože: Každý nůž si zaslouží péči. Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet na povrchu nože skvrny, které vypadají jako rez. Nicméně nerezaví ostří nože, ale částečky na ostří přichycené. Je lepší se starat o svůj nůž a po používání ho umýt a natřít olejem.